erbaviol consumo etico, autoproduzione, decrescita, ecovillaggi, agricoltura biologica e biodinamica, inquinamento, scelte ecologiste, risparmio energetico, prodotti da boicottare e prodotti da incentivare e, naturalmente, vegetarismo e animali... Statistics Unique Visitors: Total Unique Visitors: Outgoing: Total Outgoing: 390 0 112 2155

Articles from erbaviol

I LAVORI DI FEBBRAIO NELL’ORTO BIO 2008-02-09 06:51:22 Eccomi qui… oggi approfittando di un pomeriggio di sole particolarmente caldo mi sono dedicata a qualche lavoretto nell’orto. Durante la scorsa settimana avevo già fatto qualche pulizia e preparato una prosa di 5 metri e mezzo per 1,5 che sarà la parte ‘insalate’ fino a ottobre. Per prepararla, a novembre ho interrato lo spinacio matador, utilizzando la tecnica del sovescio, ovvero interrando gli ultimi spinaci rimasti e lasciando riposare il terreno insieme a un po’ di pellettato vegetale per agricoltura biologica. Il sovescio serve a rigenerare il terreno, aumentandone la materia organica, aiutando il mantenimento dell’azoto nitrico e arginando i problemi di erosione del terreno, tipici di tutti i terreni coltivati. Settimana scorsa ho rivoltato le zolle, inglobando questa volta foglie secche. Uso quelle di robinia, un po’ perché sono piccole e si ‘disfano’ prima, un po’ perché il bosco confinante ne mette a disposizio ...

Tutta colpa di… 2008-02-07 07:59:08 … Yari! Se dovrete aspettare un altro giorno per le ricette degli altri latti vegetali, prendetevela con lui. Stavo per scriverle poi sono andata sul suo sito e ho trovato il meme del mese di nascita. Di solito non mi interesso a questi giochini ma visto il risultato di questo e la mia (mai così malcelata) vanità non posso che  partecipare! Ecco il meme del mio mese di nascita: Stubborn and hard-hearted. Decisamente. Determinata e generosa, c’est moi! Strong-willed and highly motivated. sul primo ci siamo, sul secondo dipende dai casi… per esempio pulire il bagno mi vede highly motivated  ma non certo strong-willed Sharp thoughts. eh beh… insomma… sì, dai. Diciamo che la maggioranza delle mie idee sono chiare. Easily angered. sono una pacifica, mi adiro raramente, ma quando lo faccio… scappate! Attracts others and loves attention. Oh sì !    Come chiunque abbia un blog con page rank superiore a 2, d’altra parte Deep feelings. ...

Fare il latte di soia in casa 2008-02-05 08:12:43  *** ATTENZIONE QUESTO POST POTREBBE INDURRE ALL’USO REPENTINO DELLA CARTA DI CREDITO *** Vi presento una mia vecchia amica, si chiama Macchina per Fare il Latte di Soia ma in famiglia la chiamiamo con il suo nome originale: SoyaJoy. Joy lo è di sicuro, almeno per la sottoscritta. Un po’ meno per i gatti di casa che quando la sentono lavorare scappano in volata. SoyaJoy è nata negli USA e ha vissuto a casa di una simpatica coppia italo-giapponese per qualche anno. Poi tramite un’amica comune, la signora Asta Online, ci siamo presentati e ha raggiunto casa nostra alla modica cifra di 29,00 euro. Voi non fatele sapere che ve l’ho detto, è un tantino permalosa A suo prezzo ci tiene molto: 90-100 dollari ma la signora Asta Online fa parecchie presentazioni ultimamente… basta aver pazienza. Da quando ci conosciamo, io e SoyaJoy siamo andate sempre d’accordo. Non c’è nessuno che come lei spacchi il minuto, nemmeno quell’ingombrante del ...

Mi canta in testa un motivetto 2008-01-29 12:01:40 Niente, a me questo sconforto generale totale globale non passa. Ieri sera sentivo questa canzone dei Persiana Jones, Siamo circondati, e pensavo “però, e pensa che l’hanno scritta 13 anni fa…” Scandali politici mafiosi culturali la gente ruba ma che ci vuoi fare regolamenti indicazioni posologia effetti laterali principi attivi partiti nuove facce vecchie circospezione la mafia attacca lo stato sta a guardare tutti zitti andiamo a lavorare sforzati salta non ci pensare ti han rubato il tempo per ragionare …. solite storie messaggi culturali a mascherare i problemi piu’ reali corruzioni bilanci da sanare miliardi in tasca a chi vuole fregare fanno le leggi per essere importanti a noi che cosa importa bisogna andare avanti sforzati Poi oggi continuava a tornarmi in mente il ritornello, bisogna andare avanti, sforzati... eh, sforzati, sforzati è una parola. E improvvisamente me ne viene in mente un’altra di canzone, stavolta di Battiato, di ben ...

Buonanotte… 2008-01-24 10:52:51 Dopo l’ultima settimana di politica italiana, mi sono dovuta attrezzare. Forse me ne avanza un pezzo per votare alle prossime elezioni… ...

LA SACHER VEGANA (ricetta) 2008-01-09 07:55:50 E’ inutile e superfluo che parta con un’introduzione di cos’è la Sacher Torte, vero?! Se invece non lo sapete… posso solo allargare le braccia e in perfetto stile morettiano esclamare “Non sa cos’è la Sacher Torte?! …e continuiamo così. Facciamoci del male!” (qui). Vi parlo invece di un posto magico in cui ho mangiato la sacher più buona del mondo. Arrivando a Vienna, qualsiasi turista viene indirizzato verso vari locali del centro per la classica fetta di Sacher, di solito un surrogato che assomiglia vagamente alla vera Sacher, più o meno come andare a Milano e mangiare il panettone del discount. Le guide più raffinate indicano il costoso Hotel Sacher per trovare una fetta che sia degna del nome. Io l’ho fatto e vi dirò che è più o meno come andare a Milano e mangiare il panettone Motta. Non fa ribrezzo, ma è ben lontano da un panettone vero. Un po’ delusa dalla Sacher viennese, che mi pareva peggio di quella ...

LA MIA CALZA 2008-01-06 03:53:13 Sembra vuota, vero?   Invece no, è una calza pienissima, dovete guardare bene! Ci ho trovato tanti nuovi amici con un forum bellissimo, quello di Promiseland, Orti e giardini naturali. Se vi va una chiacchierata tra una semina e l’altra o non sapete come  fare qualcosa, è il posto giusto. Sicuramente qualcuno per due chiacchiere c’è, e tra tutti ci sarà anche qualcuno che sa come fare Da parte mia posso dire che non ho mai ricevuto un’accoglienza tanto calorosa! Se poi volete anche cucinare quello che avete coltivato, potete dare un’occhiata ai manicaretti della BioContessa, correrete ai fornelli! Ultimamente continuo a saltellare anche tra le ricette fatate di Celidonia, gli esperimenti di Vera, i piatti da gourmet dell’irraggiungibile Yari, le fantasie crudiste di MissVanilla (che trovate anche su Promiseland nel forum di Alimentazione Veg crudista ) e  tutti gli altri bellissimi siti di bellissime persone che trovate linkati di fianco. Tra di ...

ECOPASS: LA COMICA DI MILANO E LA REALTA’ DI OTTAWA 2008-01-03 01:19:25 Leggendo un post di Freenfo, blog che consiglio caldamente a milanesi e non, mi è tornata alla mente una realtà ben diversa che si chiama sempre Ecopass ma che sta in Canada, a Ottawa per la precisione. Ma partiamo da Milano, una città il cui accesso è costellato da inceneritori. Le polveri sottili e la diossina si muniranno di ecopass per entrare? Verranno multate e respinte se prive di card? Niente da fare. I colletti grigi bianchi e operai si piegheranno a questa ennesima gabella o allo stiparsi sugli insufficienti mezzi del trasporto pubblico, ma continueranno ad inalare le medesime particelle volatili. Che nome carino, vero? Io trovo molto delicato chiamare “particelle volatili” una delle principali cause di cancro. La verità è che l’Ecopass sfoltisce solo il traffico, con unico beneficio delle classi più abbienti che se lo possono permettere, o che più semplicemente si permettono gli ultimi modelli di auto se non addirittura facili vie per l’esenz ...

STRACCETTI DI MUSCOLO DI GRANO ALL’ORIENTALE (ricetta) 2008-01-02 19:53:30 Continuando sul tema “dove infiliamo oggi le arance?”, ho rivisitato una vecchia ricetta per preparare questo piatto dai sapori orientali. Nonostante sia un piatto in apparenza ricercato e laborioso, si prepara in massimo 15 minuti. Me lo terrò archiviato nella cartellina “per fare bella figura con gli ospiti senza troppo lavoro” Non so per quale motivo ma gli straccetti di muscolo di grano che si acquistano in bottega non sono gli stessi che si ricevono acquistando direttamente da loro. L’etichetta è identica, la confezione anche (manca solo la sovra-confezione in cartoncino e questo mi fa solo piacere). Però quelli che si comprano in bottega sono semplici, mentre quelli che si comprano direttamente dal produttore sono addizionati di peperoncino…e bello piccante! Il peperoncino quindi va messo solo se non è già nella confezione! Ingredienti per 4 persone: Olio extra vergine di oliva* 400 gr di straccetti di muscolo di grano 1 piccolo scalog ...

TEMPO DI AGRUMI, PANE ALL’ARANCIA (ricetta) 2008-01-02 05:53:27 Anno nuovo, cose vecchie: riprendiamo un po’ di sane abitudini di questo blog. E’ ora di pubblicare un numero imprecisato di esperimenti in cucina che attendono da un po’ nella cartella bozze. Parto da una delle ultime, una ricetta che mi ha dato tanta soddisfazione. Ultimamente infatti ho sperimentato un po’ con gli agrumi e grazie a una bella e profumata arancia bio con la buccia spessa e soda, ho ottenuto questo pane profumato. Pensavo si adattasse solo a spalmarci marmellate e conserve, oppure a degustare birre, invece è stato una piacevole sorpresa, si abbina bene a molti secondi, soprattutto alle insalatone. E poi ha una marcia in più: ogni volta che ne scaldiamo qualche fetta, un profumo di pane caldo e arancia si diffonde per tutta la casa Fatto come da ricetta sotto, dura una settimana. A fette si può congelare e scongelare in breve. Ingredienti: 300 gr di farina di frumento tipo 00 * 100 gr di farina di manitoba * 500 gr di farina integrale * 30 ...

Auguri! 2007-12-31 06:33:57 Il micino-statuina della foto si chiama Maneki Neko, in Giappone augura sia il benvenuto a chi entra che la buona fortuna, chiamando con la sua zampina alzata Stamattina mi sono alzata e siccome avevo finito il té English Breakfast, mi sono dovuta preparare un té Kukicha, detto anche “Té dei tre anni” (più o meno il tempo che ci ho messo a prepararlo…!). E’ uno speciale té giapponese, molto usato in macrobiotica, fatto a mano con i rametti di pianta del té, solo i rametti di tre anni, che poi vengono essiccati per un anno e tostati. Nonostante tutto questo lavoro, è un té leggerissimo e dal sapore delicato. Sarà stato questo inizio giapponese della giornata, mi son tornati in mente i maneki neko e ne ho usato uno per farvi gli auguri. Che vi porti tanta fortuna! ...

Un po’ di pace… 2007-12-29 00:24:20 Ieri terribile giornata. Troppo lavoro, troppo mal di testa, troppo di tutto. Stamattina sono stata svegliata dolcemente dalla mia metà con una tazza di té e dai mici con le fusa. Fuori dalla finestra una gelata ha improvvisamente trasformato il bosco di robinie in un bosco delle fatine del ghiaccio. Ho pensato a Daniela e alle sue fatine che hanno viaggiato nell’ovatta fino a Parigi. Sono rimasta nel letto a finire Carnet di viaggio di Craig Thompson, un viaggio dell’anima attraverso un viaggio solitario tra Europa e Africa. Disegna alberi bellissimi. Su amazon si può sfogliare qualche pagina online. Mako era piuttosto perplesso dal nuovo aspetto del bosco, è rimasto a fissarlo un po’ di soppiatto, pronto a scappare via. Forse è stupito dal silenzio, gli uccelli sono muti, nessun micio in giro e con la nebbia le campane si sentono solo in lontananza. ...

Pro e contro… erbaviola. Ora con concorso a premi! 2007-12-27 07:05:17 Eccomi ad annoiarvi con gli arretrati di un mese. E’ stato intenso, ho tirato in lungo a fare la capricciosa con un test e ora ho una pila di cose così da postare. Cominciamo da una buffa. Nina, che ormai verrà eletta a consulente di redazione di erbaviola (stipendio zero ma tempo indeterminato, eh) mi ha fatto notare tra una decina di nuove citazioni del blog in giro per la rete che benessereblog.it ha parlato di me qui e mi ha definita “graziosa e spiritosa“. (ok, lo ammetto, non mi conoscono. ) Per equilibrare subito la positività cosmica che si era concretizzata in forma di gongolamento sfacciato, è intervenuto il tenutario di una community di Neurona, nello specifico della community Ambiente ed Ecocultura, che al mio bussare mi ha proprio sbattuto la porta in faccia. In pratica, erbaviola non è sufficiente per la community di Ambiente ed Ecocultura… quindi ora sono curiosa di sapere cosa fanno nella vita questi iscritti abilitati… puliscono l ...

Sto lavorando alla nuova grafica/funzioni del sito… non spaventatevi 2007-12-26 04:23:37 Ho chiesto per Natale una nuova grafica del sito, ci sto lavorando Se non trovate link, post, argomenti, commenti o vedete scritte strane, niente paura: sono solo io che incasino il codice e ne sono perfettamente cosciente Grazie comunque per avermi avvisata (ciaoooo Nina!)  che non si vedevano alcuni link, credevo foste tutti a fare la tombola e io cambiavo il sito in sordina… non ci sono più i Natali di una volta! Buon post-natale allora! ...

Ma quanto li amo i test… 2007-12-23 12:14:18 23.11.2007 Io non sopporto i test! Chi mi conosce da anni sa che anche le mie caselle mail odiano i test e invariabilmente li cestinano come spam. Se mi mandate una mail con un test o una sfilza di domande da mandare ad altri 10 amici che così ti sorriderà la fortuna e vincerai un miliardo, io con un barbatrucco ti faccio arrivare un Delivery Status Notification (Failure) e cestino la mail. Poi la rimuovo completamente dalla mia memoria a lungo termine, così quando mi incontrate e mi chiedete “Non hai ricevuto la mia email con il simpaticissimo test?” io sono assolutamente sincera nel rispondervi NO. Sono una serial killer di test. Fa eccezione una sola persona che ogni anno puntualmente mi mandava il test più lungo del mondo. Rispondevo solo perché è impossibile dirgli di no e bisogna premiare la gente che passati i 35 ascolta ancora i Judas Priest… ma siccome dall’anno scorso non me lo manda più (si sarà stufato anche lui - del test o del metal pesan ...